Рынок мяса уверенно растет

 За последние 5 лет рынок мяса уверенно набирает темпы роста

В 2011 году мясной рынок в России резко вырос. Так, по сравнению с 2010 годом, в 2011 он увеличился на 6%. В 2012-2013 году рост рынка продолжился, и составил 2%/год.

Рассмотрев динамику рынка по сегментам мяса, можно сделать вывод, что темпы роста происходят за счет мяса птицы и свинины, в то время как рынок мяса КРС значительно сокращается.

С января по ноябрь наибольший прирост показал Центральный федеральный округ. С показателем +19% в натуральном выражении он стал абсолютным лидером по росту рынка в России. На втором месте Северо-Кавказский федеральный округ с 15% прироста.  А замыкает тройку лидеров  Уральский федеральный округ и его +14,8%.

Что касается отрицательных показателей, здесь отличился лишь Южный федеральный округ (-10,9%).

С полным описанием исследования «Российский рынок мяса» вы можете ознакомиться, перейдя по ссылке.